Nikko | Sushi Robata
Proyecto de interiorismo y desarrollo de marca
El restaurante Nikko está especializado en gastronomía japonesa, por lo que el diseño del interiorismo debía reflejar y transportar al cliente al continente asiático. Para Nikko se quiso hacer un restaurante japonés sin recurrir a tópicos populares, ya que no se iba a tratar de un restaurante de solo sushi y pescado. Se iba a combinar el sushi y la robata, un tipo de barbacoa Japonesa.
Huyendo siempre de la tematización, se ha apostado por el minimalismo asiático. La idea era crear un ambiente muy cálido y más nocturno que diurno. Hemos usado maderas oscuras tipo Nogal y una textura de cemento gris en paredes. En cuanto a las lámparas, nos pueden recordar a origamis ya que están realizadas en un papel especial y también hemos seleccionado apliques inspirados en abanicos. Se ha creado un patrón para la imagen gráfica que se ha trasladado a las paredes con la colocación del alicatado, un guiño sutil a la cultura japonesa.
